Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé Donnafugata

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Zibibbo appassito al sole di Pantelleria, uno dei dolci italiani più premiati.
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Albicocca secca, miele, erbe mediterranee e una sferzata salina che asciuga il finale. Ottimo con pasticceria secca, formaggi erborinati e fegato grasso, o semplicemente da meditazione.

Cantina Donnafugata
Denominazione Passito di Pantelleria DOC
Annata 2021
Vitigni Zibibbo
Regione Sicilia
Gradazione alcolica 14.5 %
Formato 0,375 L
Note di degustazione Colore: ambra luminosa.
Naso: albicocca secca, miele, erbe mediterranee.
Bocca: dolce e avvolgente, chiusa da una nota salina.
Temperatura di servizio (°C) 12
Acidità totale (g/l) 6.5
Data di imbottigliamento 6 feb 2023
Tipo di chiusura Sughero naturale
Abbinamenti Pasticceria secca, Formaggi erborinati
Occasione consigliata Da meditazione
Etichette promozionali Scelta del sommelier

Un passito straordinario
Albicocca secca e una sapidità che pulisce la bocca. Mezza bottiglia basta per sei persone.
Luca, 16 ott 2026
Un liquoreux inoubliable
Abricot sec et une salinité qui nettoie la bouche. La demi-bouteille suffit pour six personnes en fin de repas.
Sophie, 16 ott 2026
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