Gavi DOCG La Scolca Etichetta Bianca
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Tous les blancs du catalogue, du verdicchio dei Castelli di Jesi au Cervaro della Sala, à −10 %.
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Cortese pur, issu d'un domaine historique de Gavi.
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Nez délicat d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. Bouche sèche, tendue et persistante, à la minéralité entraînante : parfait sur des poissons de lac, des risottos et des fromages frais.
| Domaine | La Scolca |
|---|---|
| Appellation | Gavi DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | Cortese |
| Région | Piémont |
| Degré alcoolique | 12 % |
| Contenance | 0,75 L |
| Température de service (°C) | 10 |
| Acidité totale (g/l) | 6.4 |
| Date de mise en bouteille | 11 mars 2024 |
| Type de bouchage | Liège naturel |
| Accords mets-vins | Poisson, Pâtes et risottos |
| Moment idéal | Pendant le repas |
Le blanc que je commande en caisse
Minéral, tendu, parfait sur les fruits de mer. Livré à Lyon en cinq jours, emballage impeccable.
Il mio bianco preferito
Minerale e teso, non stanca mai. Con il promozionale in corso ne ho prese tre.
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